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2013/11/3 09:18

原料：

綠豆粉50克、水6克、普通面粉10克、芝麻香油20克、白糖17克、豆沙餡少許。

份量：

五個(gè)左右。

做法：

1、綠豆粉，普通面粉白糖，和少許水倒入桌面上。

2、然后用手緩慢讓粉類吸足水。

3、再倒入芝麻香油。

4、用手混合均勻后用粗篩子篩一下。

5、取月餅?zāi)＞?，同上面一樣方法，先放粉類，再放豆沙，最后再放粉類?/P>

6、然后壓出形狀，上鍋蒸20分鐘左右。（可以蒸好后再刷些芝麻香油）

7、是第一種方法的內(nèi)部組織。

8、是第二種方法的內(nèi)部組織。

飛雪有話說

1、為了讓口感更細(xì)膩，可以過一下篩子。家里有粗篩子最好。

2、我個(gè)人喜歡第一種口味的多些哈。第二種綠豆粉比例多些。

原文地址： http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/221958604.html