2012/2/8 17:51

南瓜芝士蛋糕的做法：

小叮嚀：

1、如果采用蒸熟南瓜的方法，蒸南瓜的碗要加蓋或者蓋上保鮮膜，以免蒸鍋里的水汽進(jìn)入到南瓜碗里，導(dǎo)致南瓜泥的水分偏大。

2、如果是活底模，要用錫紙把模具的底部包起來(lái)，以免水浴烘烤的時(shí)候底部進(jìn)水。

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