2012/2/8 17:14

12、將蘆筍和奶酪各兩根交錯(cuò)擺在最左邊，開(kāi)始卷起（圖13-14）；

13、收緊收口，成花狀（圖15）；

14、依次放入模子中，開(kāi)始二次發(fā)酵（圖16）；

15、二次發(fā)酵結(jié)束后，噴上水，撒上黑胡椒碎（圖17-18）；

16、烤箱180°預(yù)熱，中層，35分鐘，中間上色了要加蓋錫紙。

丸子的小貼士：

1、可以按照自己的口味再鋪上一層醬料，但是不要太稀的那種，我下次準(zhǔn)備試試千島醬的；

2、步驟10中，切的口一定不要太長(zhǎng)了，否則花瓣就向下耷拉了，不好看了，我的有幾個(gè)就是這樣的，呵呵，切身體會(huì)哈；

3、可以每個(gè)都用錫紙包起來(lái)，那樣就成了一個(gè)一個(gè)的花朵了，回頭我也試試。

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