2012/2/8 16:48

做法：

準(zhǔn)備餃餡：

1、先把肉末放入鍋里，把蔥姜切成末放入，外加兩個(gè)雞蛋；

tips：雞蛋可以讓肉更加嫩呢，呵呵?。?/P>

2、把海參沖洗一下，放在砧板上；

3、沿海參開(kāi)口處，切成條狀，不用切的很細(xì)；

tips：因?yàn)楹?huì)滲出一種膠質(zhì)，太碎的話，這個(gè)膠質(zhì)容易流失。

4、這是切好的海參條；