2012/2/8 16:43

做法：

1、芒果切成小塊兒用料理機(jī)打成泥備用；

2、后油法揉至擴(kuò)展階段，開始一次發(fā)酵；

3、將面團(tuán)排氣，分割成10個(gè)，滾圓，松弛15分鐘；

4、取出一個(gè)，揉至一頭大一頭細(xì)的圓錐形；

5、搟成三角形；

6、從上向下卷起；