2012/2/8 16:37

多說(shuō)兩句：

蓮子可以買(mǎi)去好芯的，如果買(mǎi)的是沒(méi)去芯蓮子的在將蓮子泡軟以后將蓮子剝開(kāi)去掉中間的綠芯即可，也可以保留少部分蓮芯不去，這樣做出的蓮蓉會(huì)有股清香味，滋味上也會(huì)更清爽。

關(guān)于紅蓮蓉和白蓮蓉：

紅蓮蓉是用紅蓮子做的，白蓮蓉是用白色的蓮子做的，白蓮子是紅蓮子除去紅色種皮后得到的。

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