2012/2/8 16:27

草莓大福做法：

1、準備豆沙、草莓、椰蓉備用；

2、將水徐徐倒入糯米粉中，混合均勻，捏合成面團；

3、將面團放入碗中，稍稍壓平，放入蒸鍋蒸約二十分鐘至熟；

4、趁熱將蒸熟的面團分次放入砂糖混合拌勻，再放入涂上色拉油的保鮮膜中放至溫?zé)幔?/P>

5、取二十克豆沙包裹一顆草莓，并讓草莓尖端露出三分之一，再取三十克一份糯米面團包住豆沙，滾上一層椰蓉即可。