2012/2/8 16:24

TIPS：

1、豆腐要用北豆腐，南豆腐、內(nèi)酯豆腐都不適用；

2、蔬菜先炒一下，是為了去除菜中的水分，否則在烤制過程中容易出水；

3、馬蘇里拉奶酪是做披薩的專用奶酪，有很好的口感，并有拉絲效果。如果沒有馬蘇里蘇，也可用其他奶酪代替。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100djf3.html