2012/2/8 16:13

做法：

1、大米洗凈，入電飯鍋按正常方法煮。

2、上海青洗凈切絲，培根切粗絲，炒鍋內(nèi)放一點(diǎn)點(diǎn)油，先下培根，炒得稍稍吐油時，放入青菜，調(diào)入鹽、雞精，等青菜剛一變色即可盛起備用。

3、在電飯鍋煮飯的鍵跳起轉(zhuǎn)向保溫時，加入炒好的青菜與培根，拌勻，再蓋上鍋蓋，燜十分鐘即可。

4、炒鍋內(nèi)放油（可多一些），以中小火將切成絲的紅蔥頭煸至酥香。

5、吃時，在飯里加入適量蔥油，加入蔥酥拌勻即可。

小嘮叨：

1、炒青菜與培根時油不要放多，因?yàn)槭紫扰喔鶗鲇停浯?，最后在吃的時候還在拌時蔥油，否則的話會太膩了！

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