2012/2/8 16:11

步驟：

1、將豬肉剁成細(xì)茸，放入碗內(nèi)，加入雞蛋、蔥姜末、濕淀粉、醬油、料酒順一個方向攪勻，使肉餡上勁。

2、然后做成大小一致的丸子備用（俺這個丸子個頭不大，比雞蛋還小一點吧）。