2012/2/8 15:57

小貼士：

1、乳酪蛋白不能打過頭，成彎鉤狀態(tài)即可。

2、增加蛋糕的濕度，乳酪蛋糕要在烤盤內(nèi)加水。

3、冷藏后的蛋糕組織才更細膩。

4、西番蓮即百香果，如果不覺得太酸，可以不加糖漿。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5880188701009mx6.html