2012/2/8 15:51

做法：

1、將鮮羊肉切小，加上少許鹽、淀粉碼味，腌制越10分鐘；

葡萄干提前用清水浸泡，變得柔軟時(shí)用手輕輕抓勻，反復(fù)清洗幾次，確保沒有泥沙；

2、鍋中加入比平時(shí)炒菜多一倍的油，加熱到五成熱時(shí)，放入小米椒和羊肉炒出香味；

3、待羊肉開始變色時(shí)，加入洋蔥末翻炒；