2012/2/8 15:48

做法：

1、蝦仁去沙線(xiàn)，用淀粉水洗凈，再用清水沖凈。一半剁成泥，一半切丁。加入鹽，糖，蠔油醬，白胡椒粉，奶酪丁，洋蔥碎拌成餡。

2、土豆蒸熟，壓泥。加適量糯米粉與鹽，黑胡椒粉，黃油，巴西里碎拌勻了，和成團(tuán)。[美食中國(guó)]

3、揪一小團(tuán)，用掌壓成餅，包入餡，慢慢的封口。

4、再放入容器，整成花型(直接壓成餅也可以)

5、平底不粘鍋放少許橄欖油(色拉油，黃油都可)兩面煎熟即可。