2012/2/8 15:44

5開(kāi)火燒干鍋，放1/2湯匙油，將泡沫蛋漿倒進(jìn)鍋，用鏟子輕輕地?cái)偲?，再倒入剛才取出待用的蛋清泡沫。蓋上鍋蓋后，用小火烘培20分鐘。

6直至鍋蓋發(fā)熱，揭起蓋用鏟子鏟一下蛋漿底部，如果凝固便用鏟子將其卷成蛋卷狀。用刀將蛋糕切成兩段，即可裝盤(pán)開(kāi)動(dòng)了。