2012/2/8 15:42

5，烤箱190度，25分鐘。在第7分鐘時，把烤箱門打開一道縫。這是法國《saveur》教的，第一盤照做，一直開著；第二盤打開2分鐘后，就關(guān)上了。
　　
6、關(guān)掉后要到完全冷卻才可以拿出來的，這點相當重要。

7，冷卻后，從中間切開，泡芙是空心的，填充甜奶油或任意好吃的。