2012/2/8 16:43

烤焙一份溫暖心情…… blog

美食中國授權原創(chuàng)博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

以前做過一款蔓越莓芝士包，今天是同名的，不過東西完全不一樣了。大上周剛進了新烤箱，因為加班一直還沒烤過面包，終于有時間了，用這面包來做下試驗。

先看面包的過程，新烤箱的情況后面再說。

原料：

風車面包粉250克、細砂糖38克、鹽2.5克、蛋38克、即發(fā)干酵母3克、奶油奶酪50克、牛奶120克、黃油20克、蔓越莓干50克（泡水瀝干）。